海关关员正在仔细对照相关标准要求，对出口产品柳州螺蛳粉的预包装食品标签内容进行审核。包拥军/摄

“柳州螺蛳粉是柳州的城市名片，现在，我们把这张名片推向海外。”柳州市一家螺蛳粉生产企业市场部经理颜晶晶说，今年12月，从柳州发出的5000多箱螺蛳粉抵达美国市场，仅十几天便销售一空。“我们将开拓加拿大、澳大利亚、新加坡等国际市场，让螺蛳粉飘香海内外。”

为鼓励更多螺蛳粉生产企业走出国门，柳州海关逐一走访螺蛳粉生产企业和行业协会，引导、帮助螺蛳粉生产企业办理备案手续；举办专题培训班，向企业和协会负责人讲解对外贸易出口流程、解读政策法规，建立对口联系机制，指定专人对口服务螺蛳粉生产企业，及时通报国际市场贸易风险和国外通报案例，提升企业防范风险能力。

名片打出去，牌子也要立起来。为让螺蛳粉产品保持好口碑，促进海外市场健康发展，柳州海关对螺蛳粉出口备案企业开展进出口食品风险监控。今年，柳州海关共抽取16家螺蛳粉出口备案生产企业产品开展微生物、重金属和添加剂等192项内容检测，抽取3家米粉厂产品按照欧盟法规要求进行转基因检测，检测结果均为合格。今年10月，螺蛳粉对欧美市场出口恢复，扭转近9个月出口下滑趋势。

据海关统计，作为广西特色小吃，柳州螺蛳粉在实现预包装之后产业蓬勃发展，2018年产值突破40亿元。截至今年11月，柳州市共有3家螺蛳粉出口企业，已出口6批次30吨螺蛳粉至美国、加拿大、东南亚等国家。（康安顾朋）